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たたき料理たたきりょうり

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ごほう、ワラビ、ミズ、どじょうなどのたたき料理がある。ごぼうたたきは「畑のウナギ」ともいわれる。

関連URLhttp://nmai.org/perorin_ga_iku/080305/subwin_04.htm